Veluwse appeltaart recept
Ingrediënten deeg
- 300 gram patentbloem
- 200 gram roomboter (kamer temperatuur)
- 80 gram suiker
- 20 gram vanillesuiker
- 5 gram zout
- 2 el koud water (eetlepels)
- 1 ei
ingredienten door elkaar kneden tot een glad deeg.
inpakken in plastic folie en in de koelkast koud laten worden.
Vulling maken
- 6 grote elstar appels
- 50 gram paneermeel
- 80 gram suiker
- 2 eetlepels kaneel
- 3 eetlepels custard poeder
- 75 gram witte rozijnen
Appels schillen en in gelijke blokjes snijden en mengen met de rest van de ingredienten.